生醤油うどんって、県外では知らない方も多いんですよね。 器にうどん玉を入れて、醤油をかけて食べるという食べ方。 今でも製麺所だと、そのような食べ方は日常でされています。 生醤油うどんに、おろし大根がついてくるお店があります。 これがまた、おいしいのです。 大根おろしつきの、生醤油うどんの食べ方です。 そう、おいしく食べられるコツがあるんです。 スダチではなく、レモンがついてくるときもありますが、このたべかたが絶品です。 大根おろしが、麺の上に最初からの上にのってくる場合は、これはできません。
by aloha-ohana-kei
| 2015-10-20 15:45
| 香川県食べ歩き
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